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                                                                          博客詳情
                                                                          當前位置: 首頁> 博客詳情
                                                                          脆菇香煎目魚餅
                                                                          專欄:廚師月推新菜
                                                                          發布日期:2019-07-19
                                                                          閱讀量:7703
                                                                          作者:廚邦
                                                                          收藏:
                                                                          原料:袋裝目魚丸100克、杏鮑菇100克、青豆瓣50克 調料:廚邦醬油10克、廚邦蠔油3克、廚邦雞粉1克、廚邦100%純芝麻油1克、紹酒、香菜末各5克、白砂糖15克、微型蔬菜少許

                                                                          1563845048819020545.jpg

                                                                          原料

                                                                          袋裝目魚丸100克、杏鮑菇100克、青豆瓣50克

                                                                          調料

                                                                          廚邦醬油10克、廚邦蠔油3克、廚邦雞粉1克、廚邦100%純芝麻油1克、紹酒、香菜末各5克、白砂糖15克、微型蔬菜少許

                                                                          制作方法

                                                                          1.杏鮑菇100克切片炸脆、青豆瓣50克炸脆;

                                                                          2.用廚邦蠔油3克、廚邦醬油10克、白砂糖15克、廚邦雞粉1克、紹酒、香菜末各5克、調成烹汁;

                                                                          3.目魚丸100克切厚片,油煎成金黃色;

                                                                          4.把所有原料放在鍋內,烹汁翻勻加入廚邦100%純芝麻油1克即可。

                                                                          菜品特點:香脆富有彈性、微甜馥郁

                                                                          上一頁:蔥油南瓜泥煎明蝦
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