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                                                                          博客詳情
                                                                          當前位置: 首頁> 博客詳情
                                                                          川府藤椒活鮑魚
                                                                          專欄:廚師月推新菜
                                                                          發布日期:2019-07-19
                                                                          閱讀量:8969
                                                                          作者:廚邦
                                                                          收藏:
                                                                          原料:8頭活鮑魚300克 調料:廚邦五谷調和油40克、A料(廚邦醬油25克、廚邦100%純芝麻油5克、小蔥80克、姜10克、鹽8克、藤椒油50克)、鮮花椒10克、青美人椒80克

                                                                          1563844957445042089.jpg

                                                                          原料:8頭活鮑魚300克

                                                                          調料

                                                                          廚邦五谷調和油40克、A料(廚邦醬油25克、廚邦100%純芝麻油5克、小蔥80克、姜10克、鹽8克、藤椒油50克)、鮮花椒10克、青美人椒80克

                                                                          制作方法

                                                                          1. 鮑魚殺后十字刀處理,水煮熟后取出放涼;

                                                                          2. 把青美人椒80克和小蔥80克用廚邦五谷調和油40克輕炒軟待用;

                                                                          3. 把炒好的青美人椒和A料加入攪拌機內打碎冷藏待用;

                                                                          4. 將鮑魚與冷藏好的調料汁拌均勻裝餐具中,用鮮花椒點綴即可。

                                                                          菜品特點:肉質細嫩、美味可口

                                                                          上一頁:廚邦美味鮮老味醬佛手瓜
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